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美工刀不属于五金，五金通常指的是金属建材，包括用于建筑、家居装饰等领域的金属材料和制品，如钢铁、铜、铝等金属材料制成的门窗、管道、锁具等，而美工刀是一种用于切割、修边、刮削等工艺操作的工具，不属于建材或五金制品。
关于美工刀与五金件包装机的比较，两者用途不同，无法直接判断哪个更好，美工刀主要用于手工切割、修边等作业，适用于不同行业如广告制作、装饰装潢等，五金件包装机则是一种自动化包装设备，用于包装五金制品，可以提高生产效率，减少人工成本，选择哪个更好取决于具体应用场景和需求，如果是需要手工切割、修边等作业，选择美工刀即可；如果是需要自动化包装五金制品，则选择五金件包装机更为合适。
